, bar de vinos, tapas y café en el Parkway, Bogotá
Sentite como en casa en Casa Obrador.
Un lugar de encuentro para amantes de la buena bebida y la buena comida · Park Way, Bogotá
Qué es Casa Obrador
Una cava de barrio en una esquina del Park Way.
Somos un lugar pequeño con vocación de casa en el Parkway de Teusaquillo: vinos boutique, platos para compartir, tapas, postres, café de especialidad y cócteles hechos con calma. Creemos en los productos honestos — orgánicos, bien hechos, sin atajos — y en la atención cercana, de llamar a los vecinos por su nombre.
Trabajamos con el territorio: destilados y fermentados orgánicos de El Cruce de las Rocas, en el páramo de Choachí, y viche del sur del Valle del Cauca. Espirituosos sin sulfitos ni químicos, con la esencia directa de la fruta y la tierra.
“Mientras haya buenos vinos, serán buenos los días.”
Cócteles (de la casa)
Bebidas construidas desde el territorio. Trabajamos con El Cruce de las Rocas, destilería artesanal del páramo de Choachí, y con viche del sur del Valle del Cauca — espirituosos sin sulfitos, sin químicos, con la esencia directa de la fruta y la tierra.
De la barra silvestre
$39.500Penicilin
1491 (uchuva ahumada, miel, perfil de whisky) · extracto Zengiber (jengibre)
La Veranera
Aperitivo La Veranera (corozo, quina, especias) · extracto Rangpur (limón mandarino)
Mula Ahumada
Ananas (destilado de piña ahumada) · extracto Zengiber (jengibre)
Un año después
1491 · Arabica (uchuva ahumada, miel, perfil de whisky) · extracto Zengiber (jengibre)
Arabica
Arabica (destilado de cereza de café) · splash de destilado de arancia (naranja) y bitters de cacao
Desaflorado
Espejuelo (destilado de guayaba) · Desaflorado (destilado de patilla) · extracto Rangpur
Ginc tonic de acá
La Tenebrosa (ginebra artesanal) · extracto tónica (quina y diez especias)
De la barra del viche — del Pacífico
$39.500Viche Picoso 🌶️
Viche · licor de chile ancho · frambuesas · jugo de naranja · sal de chiles
Viche Sour
Viche · lulo fresco · jugo de limón · amargo de angostura
Vichepirinha
Viche · lima · azúcar
Clásicos
Negroni — ginebra, vermouth, Campari
$42.500Negroni caliente — ginebra, vermouth, Campari
$42.500Gin & Tonic clásico — ginebra, tónica, hierbas
$42.500
Jarras — para compartir
Sangría blanca — vino de banano, mango, ciruela, Rangpur, zengiber
$129.000Sangría tinta — aperitivo 1846 (corozo, ciruela, cítricos, quina), Rangpur, naranja fresca, soda
$129.000
Vinos
Una probadita de la cava — unas 40 referencias viven en la carta completa.
Tintos
- Vino de la Casa$99.000
750 ml — el de confianza
- Mina Velha Tinta Roriz, Touriga Nacional$134.900
750 ml — Lisboa, Portugal
- Garzón Tannat$179.900
750 ml — Uruguay
- La Mascota Malbec$199.000
750 ml — Mendoza, Argentina
- Angelica Zapata Cabernet Franc$399.000
750 ml — Mendoza, Argentina
Blancos
- Vino de la Casa$99.900
750 ml — el de confianza
- Anima Torrontés$139.900
750 ml — Mendoza, Argentina
- Hillinger Grüner Veltliner$149.000
750 ml — Austria
- Vinho Verde Ponte de Lima, Loureiro$149.900
750 ml — Portugal
- Catena Apelation Chardonnay$249.000
750 ml — Argentina
Rosados
- Frentano Cerasuolo d’Abruzzo DOC$124.900
750 ml — Italia
- Mucho Más Garnacha y Tempranillo$125.900
750 ml — España
- Ugalde Rosado$141.900
750 ml — Rioja, España
- Amalaya Rosado de Corte Malbec-Torrontés$145.000
750 ml — Salta, Argentina
Espumosos
- Moelia Brut$99.900
750 ml — Francia
- Veuve du Vernay Brut$149.900
750 ml — Borgoña, Francia
- BLU Prosecco DOC Millesimato Extra Dry$149.900
750 ml — Italia
- Prosecco Astoria Galie DOC$225.000
750 ml — Italia
25% de descuento en vinos para llevar.
Llévate la cava a casa 🦊
Destilados / Fermentados y Copas
Destilados / Fermentados
- Whisky 1491, trago$35.000
destilado de uchuva, tomate y miel — El Cruce de las Rocas, Choachí
- Viche, trago$27.500
sur del Valle del Cauca
- Whisky Glenlivet Single Malt 12 yo., trago$39.000
- Ron Viejo de Caldas 8 años “Carta de Oro”, trago$27.500
- Sidra Marcel Thorel, 330 cc$24.900
- Cerveza artesanal$16.000
Copas
- Copa de vino$25.000 – $49.000
rotación de la cava — pregúntanos qué hay abierto
- Jerez González Byass Solera 1847 Dulce, copa$27.500
- Jerez Tío Pepe Palomino Fino Seco, copa$26.900
- Vermouth Rojo González Byass$25.500
la hora del vermouth: L–V, 5 a 6 pm, con tapa
Tapas y Tablas
Tapas
- Papas Bravas del Obrador 🌶️$27.500
- Tartar de Res$46.000
tuétano y arepas de maíz
- Queso Paipa Sellado$33.500
gremolata de cilantro y hongos
- Ricota Obrador Artesanal$32.000
aceitunas, uvas en reducción de vino, limón marroquí, jalapeños, brotes frescos y pan de masa madre
- Albóndigas Artesanales$32.500
en salsa de tomate, con pan de masa madre
Tablas
- Tabla de Quesos$56.000
- Tabla de Charcutería$56.000
- Tabla Mixta$65.000
- Tabla de Vegetales$49.900
aguacate, berenjena, pimentón asado, pan y aceite extra oliva
Especialidad (de la casa)
- Curry Rojo Thai 🌶️pollo $53.900 · camarón $65.900
leche de coco, vegetales y arroz basmati o jazmín
- Hamburguesa de Res Angus$35.900
chimichurri, pimentón asado y queso de cabra, con papas casco
- Choripán$35.000
con papas casco
- Cóctel de Camarón Obrador 🌶️$38.900
inspiración Caribe
Comida dulce
- Mousse de Chocolate$26.500
con ajo negro y frambuesas — confía
- Tarta de Quesos$24.900
con uvas asadas
- Pera al Malbec$22.900
crema montada y pistacho
- Alfajores$7.500 c/u
de chocolate y naranja, o de dulce de leche
La casa, en fotos
@obradorbar.co (Instagram, abre en una pestaña nueva)
Visítanos
Estamos en el Park Way. Sí, ahí donde los perros pasean a sus humanos.
Teusaquillo, Bogotá
Lunes a miércoles · — Jueves a sábado · — Domingos y festivos · —
La hora del vermouth: L–V, 5 a 6 pm · Vino time 2×1 en copa: L–V, 2:00 a 6:30 pm
¿Reservas? No hacemos.
En casa nadie pide cita: llegá, buscá tu silla y pedite un vinito. El zorro guarda puesto por orden de llegada.